Ignacio Izquierdo
Agritourism and Idiazabal cheese
Agroturismo y queso Idiazabal
Esta preciosa casona, convertida en un centro de Agroturismo, tiene además de habitaciones una quesería que ya goza de gran prestigio en la zona, especialmente por ser su queso idiazabal ahumado el ganador de la edición de 2014 en el reconocido concurso que se celebra todos los años en Ordizia. El queso ganador luego se subastó para fines benéficos y alcanzó en la puja los 13.050 euros!!!
No fue esta sino una agradable casualidad cuando fuimos a visitarles para que nos contaban como elaboraban el queso y que nos enseñaran como lo ahumaban. Aunque no os quedéis a dormir, pasad por allí a probar los quesos (tanto el ahumado como el que no) porque Felix y Karmele son además encantadores.
This beautiful mansion converted into a center of a farm, besides rooms have a cheese that already enjoys great prestige in the area, especially its smoked Idiazabal cheese be the winner of the 2014 edition of the renowned competition held every Ordizia years. The winning cheese then subast to benficos end and reached the 13,050 euros bid !!! This was not a pleasant coincidence but when we went to visit them so that we had elaborated as cheese and smoked as ensearan us. Although you do not quedis to sleep, go through all testing cheeses (both smoked and which not) because besides Felix and Karmele are lovely.



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