Minube
The veneration of taste
La veneración del gusto
El resultado de maridar una minuciosa selección de la materia prima, el respeto por los sabores milenarios y la dedicación de Andreu Genestra resulta, inevitablemente, en un restaurante memorable con Estrella Michelín.
El comensal que disfruta de una velada sentado a su mesa degustará verduras y hortalizas producidas en la propia huerta del restaurante, de impresionantes carnes criadas en la isla o de pescados adquiridos directamente de las barcas, y todo ello, cocinado con un máximo respeto por sus sabores originales para que estos se realcen, pero jamás se confundan.
The result of pairing a meticulous selection of raw materials, respect for millennial flavors and the dedication of Andreu Genestra inevitably results in a memorable restaurant with Michelin Star. The diner who enjoys an evening sitting at your table will taste vegetables and produce produced in the restaurant"s own garden, of impressive meats raised on the island or fish acquired directly from the boats, and all this, cooked with the utmost respect for their original flavors so that they are enhanced, but never confused.
