Pizzahood

Pizza Hood è una pizzeria nel cuore di Lalitpur, il quartiere di Kathmandu dove sorge la Durbar Square di Patan. Si trova in particolare un paio di km dopo l'hotel Summit provenendo da nord, dopo la british School sul lato destro della strada. Ad attrarmi è stato soprattutto il logo, che con le due o di hood formano una bicicletta. Ma anche una sana voglia di pizza dopo mesi Nepal e lontananza dalla cucina italiana. Ovviamente non avevo grandi aspettative da questa pizzeria ma ci sono tornato un paio di volte e alla fine il mio giudizio è positivo. Le pizze rispecchiano in parte le ricette tradizionali italiane, con alcune eccezioni certo: ce ne sono con la carne (prosciutto o pollo) e vegetariane, di taglia media (9 inch) e grande (12 inch). L'impasto è generoso, alto il giusto, così come il condimento, che non manca. Il forno della pizzeria è esterno al locale, che è sempre un buon segno. Viene tutto impastato e condito davanti ai vostri occhi. Il servizio è un po' lento e l'acqua viene servita a bicchiere, che dovrete chiedere ogni volta, unica noia di questo locale carino. Tavoli interni e all'aperto. Prezzi contenuti, dalle 250 alle 400 rupie per pizza (1,5-2,8 euro), a seconda dei gusti e della taglia.

Hood Pizza is a pizzeria in the heart of Lalitpur, Kathmandu district where there is the Patan Durbar Square. It is in particular a couple of km after the Summit hotel coming from the north, after the British School on the right side of the road. Attracted me most was the logo, which, with two or hood to form a bicycle. But even a healthy desire for pizza after months of Nepal and the distance from the Italian cuisine. Obviously I did not have great expectations from this pizzeria but I went back a couple of times and in the end my opinion is positive. The pizzas reflect in part the traditional Italian recipes, with some exceptions of course: there are with the meat (ham or chicken) and vegetarian, of medium size (9 inch) and large (12 inch). The dough is generous, the top right, as well as the seasoning, which is not lacking. The oven is external to the local pizzeria, which is always a good sign. It's all mixed and seasoned before your eyes. The service is a bit 'slow and water is served in the glass, you'll have to ask every time, the only pretty bored of this place. Indoor and outdoor tables. Prices, from 250 to 400 rupees per pizza (from 1.5 to 2.8 euro), depending on your taste and size.